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빌라봉 저키는 육포 전문 회사입니다. 고객의 필요에 맞춰 다양한 스타일과 맛의 다양한 육포제품을 만듭니다. 1994년부터 25년이 넘는 긴 시간동안, 빌라봉 저키는 호주 및 전 세계에 뛰어난 맛과 높은 품질을 자랑하는 호주산 육포를 제공해왔습니다. 프리미엄 육포를 생산하기 위해 최고의 재료만을 사용한다는 자부심을 가지고 있습니다. 자사의 생산공장에서 보이는 밭에서 자란 카놀라를 냉압식으로 추출한 카놀라유를 포함해서 항상 믿을 수 있는 호주산 식재료를 사용합니다. 풍미를 위해 필요한 경우 일부 인도 향신료가 첨가되기도 합니다.
빌라봉 저키는 호주에서 두번째로 큰 규모의 육포제조업체이지만 여전히 가족소유의 회사입니다. 그래서 가족처럼 작은 공동체에 속한 직원들은 자신들이 맡은 책임에 큰 자부심과 오너십을 가지고 있습니다. 실제로 직원들은 입사와 동시에 빌라봉 저키 가족의 일원이 됩니다. 이것은 즉 직원들이 모든 세부 제조과정에 세심한 주의를 기울이고 책임감을 가지고 헌신한다는 의미입니다.
빌라봉 저키는 HACCP (식품안전관리인증기준- 위해요소중점관리)시스템을 기반으로 한 품질관리 프로그램에 따라 모든 생산시설을 운영하고 있습니다. 자사의 공장은 가장 엄격한 규정을 준수하며 정부 기관 및 독립적인 감사기관으로부터 정기적인 감사를 받고 있습니다.
빌라봉 저키의 육포공장은 NSW지방의 그림 같은 시골마을인 쿠타문드라에 위치하고 있습니다. 시드니에서 약 3.5 시간, 캔버라에서는 1.5시간 정도 거리로 복잡한 교통이나 산업체들의 배기오염 물질과는 멀리 떨어져 있습니다. 쿠타문드라에는 신호등이 없습니다. 방목하는 양과 송아지들이 느긋하게 풀을 뜯는 초록 들판과 황금색의 목초지로 둘러싸여 있습니다.
가족 소유의 기업으로서 우리는 손자손녀들에게 우리가 할 수 있는 한 최고의 환경을 물려주고 싶습니다. 그래서 에너지 사용과 탄소 발자국 줄이기를 매우 중요하게 생각합니다. 석탄연료 발전 의존도를 줄이기 위해 대형 태양열 전지 및 태양열 온수 시스템을 설치했으며 고효율 건조터널에는 천연가스를 사용합니다. 손자손녀들에게 우리는 기후변화를 줄이기 위해 우리가 할 수 있는 역할은 다 했다고 말할 수 있도록 말입니다. 탄소배출을 더 줄일 수 있도록 효율적인 배터리 개발을 기대하고 있습니다.
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빌라봉 쇠고기 육포는 광활한 호주 아웃백에서 자유롭게 방목해서 풀을 먹여 키운 쇠고기로 만듭니다. 기름기가 없는 살코기로 호르몬, 항생제나 각종 화학물질의 걱정없이 안전하고 건강한 쇠고기로 육포를 만들기에 안성맞춤입니다.
이렇게 최상품질의 쇠고기를 신중하게 조합한 허브와 향신료 그리고 현지에서 재배한 카놀라를 냉압 방식으로 추출한 카놀라유로 양념하여 14시간동안 숙성하는 과정을 통해 균형 잡힌 풍미가 일품인 육포를 만들 수 있습니다.
빌라봉 저키는 고객의 필요에 따라 다양한 맛과 스타일의 제품을 맞춤생산 합니다.
빌라봉 저키의 육포가 널리 사랑받는 이유
완전한 자연 간식입니다.
빌라봉 저키의 육포는 인공색소나 조미료가 전혀 첨가되지 않습니다. 제초제나 살충제를 사용하지 않는 수천 에이커의 광활한 목초지에서 오로지 자연적으로 자유롭게 방목해서 키운 소의 쇠고기를 사용합니다. 항생제나 호르몬 주사를 맞지 않은 건강한 소들입니다.
고단백, 저 탄수화물, 저당 식품
무엇보다도 빌라봉 육포에는 인공첨가제가 들어가지 않습니다. 구석기 시대부터의 고단백 자연식품으로 건강식인데다가 맛도 일품입니다!
더 오랫동안 포만감을 느끼게 해줍니다
육포는 거의 순수한 단백질이기 때문에 위에서 소화되는데 더 오랜 시간이 걸리고 그래서 포만감이 더 오랫동안 지속됩니다.
언제 어디서나 먹을 수 있는 간편 식품입니다.
육포는 완벽하게 보존되므로 장기간 차량이나 가방에 가지고 다닐 수 있습니다. 냉장보관이나 특별한 보관이 필요하지 않습니다. 가볍고 컴팩트해서 아웃도어 활동 중에도 언제나 간편하게 휴대할 수 있습니다.
최상의 만족감을 주는 스낵
육포는 단단해서 저작(씹는 기능)을 촉진합니다. 씹는 행위는 타액을 생산하는데 이 타액이 육포를 부드럽게 하고 양을 늘려줍니다. 육포는 씹는 과정을 통해 원래의 3배정도로 부피가 늘어납니다. 그래서 다른 어떤 간식보다 포만감을 주고 만족감을 줍니다.
아이들 간식으로 안성맞춤- 몸에도 좋고 맛도 좋아 아이들이 좋아합니다!
육포는 인공첨가제나 치아를 망치는 설탕을 걱정하기 않고 아이들에게 줄 수 있는 안전한 간식입니다. 게다가 건강에 좋고 맛도 좋으며 포만감을 주는 최고의 간식입니다.
빌라봉 저키에 사용되는 일반적인 재료
풀을 먹여 키운 호주산 쇠고기, 살코기, 호주산 흑설탕, 씨솔트, 냉압착 추출한 쿠타문드라 재배 카놀라유, 키코만 간장, 자연양조 우스터셔 소스, 건조해서 가루로 만든 허브와 향신료, 산화방지제(202)